Descrição
PONTUAÇÃO: 86
Descubra o excepcional Catuaí Vermelho produzido por Txai Soares e sua família, no coração da região do Caparaó, especificamente na encantadora cidade de Iúna/ES. Cultivado a uma altitude de respeitáveis 1300m, este café de processo natural é uma expressão pura do terroir único desta área.
Txai Soares, um produtor que coloca paixão e perfeição em cada grão, traz a você um café com aroma envolvente de frutas roxas entrelaçadas com delicadas notas florais, prometendo uma experiência olfativa cativante. A textura aveludada do corpo complementa o buquê de sabores, criando uma sensação prazerosa e sofisticada ao paladar.
A acidez brilhante é a assinatura deste café, proporcionando vivacidade e uma limpeza palatal que eleva o perfil do sabor e traz um frescor inigualável a cada xícara. O retrogosto é uma celebração da doçura, reminiscente de panacota com um eco de frutas roxas, deixando uma impressão duradoura e deliciosa.
Esta safra 2023/24 foi premiada com uma pontuação excepcional de 90,5, refletindo a qualidade superior e a experiência notável que o Café Catuaí Vermelho oferece. Cada pacote é uma promessa de sabor que se mantém perfeita por 180 dias após a data da torra.
Txai Soares e sua família estão orgulhosos de apresentar este produto de seu labor e amor pelo café. Permita-se ser levado às alturas de Iúna/ES com cada gole deste café sublime.
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