Arquivo de características do café especial

Como Identificar um Café Especial?

Identificar um café especial pode parecer uma tarefa difícil, mas com algumas dicas simples, você pode se tornar um verdadeiro conhecedor. Primeiramente, observe o rótulo: cafés especiais costumam fornecer informações detalhadas sobre a origem dos grãos, o processo de cultivo e torrefação. Além disso, ao abrir o pacote, preste atenção ao aroma: um café especial […]

O Que é Considerado um Café Especial?

Um café especial é muito mais do que uma simples bebida: é uma experiência sensorial que se destaca pela qualidade superior e sabor excepcional. Mas o que realmente define um café como “especial”? Para merecer esse título, o café deve atingir uma pontuação mínima de 80 em uma escala de 100, conforme critérios estabelecidos pela […]